夢見るヒコーキ。ワイン

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ギフト2本A ギフト2本B ギフト2本C ギフトグラッパ ギフト1本H ギフト1本R ギフト1本J◆モンテラポーニ キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ バロン・ウーゴ [2011] MONTERAPONI CHIANTI CLASSICO RISERVA BARON UGO◆ ◆原産国：イタリア ◆生産地：トスカーナ州 シエナ ラッダ・イン・キャンティ ◆原産地呼称：D.O.C.G. CHIANTI CLASSICO RISERVA ◆ブドウ品種：サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ7%、コロリーノ3％ ◆タイプ：赤・フルボディ ◆アルコール度数：13.5% ◆容量：750ml ■バロン・ウーゴ畑より収穫■ ◆標高：570m ◆平均樹齢：39年 ◆醸造◆ セメントタンクにて野生酵母のみにて発酵。

30〜35日間のマセラシオン、定期的にピジャージュ、ルモンタージュ。

グルニエ社製の大樽にて36ヶ月間熟成。

セメントタンクにて休ませ、 下弦の月の時期に重力に従い無濾過無清澄にて瓶詰。

◆テイスティング◆ ガーネットがかった透明感のあるルビー。

ブラックカラントやチェリー、スミレ、 腐葉土などの複雑かつ圧倒的な香り。

アタックはスムーズ、エレガントな香りが広がり、 ワインの偉大さがすぐに認識できます。

綺麗な酸味やミネラル、キメの細かいタンニンが 広がり、余韻まで綺麗に流れます。

このワイナリーの最上級の位置付けであり、 最良のヴィンテージにしか生産しません。

※アメリカの人気ワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」 ■Wine Enthusiast Point■ ワイン愛好家95点獲得！2011年ヴィンテージ！ アメリカの人気ワイン雑誌ワイン・エンスージアスト最新9月号にて 掲載キャンティ・クラシコ中最高得点となる95点を獲得した 「キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・バロン・ウーゴ 2011」 バロン・ウーゴの他にも同号では、 キャンティ・クラッシコ・イル・カンピテッロ 2012が94点、 スタンダードキュヴェであるキャンティ・クラッシコ 2013が93点を獲得しております。

※輸入元インポーター様のご案内メールより引用 ◆モンテラポーニ グラッパ・ディ・キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ バロン・ウーゴ◆ ◆原産国：イタリア ◆生産地：トスカーナ州 シエナ ラッダ・イン・キャンティ ◆ブドウ品種：サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノ キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・バロン・ウーゴのヴィナッチャ（搾りかす）から蒸留。

◆アルコール度数：42% ◆容量：500ml ◆蒸留：蒸気式蒸留器を使用。

◆熟成：バリックにて27ヶ月熟成。

◆蒸溜所：ナンノーニ社 シエナとグロッセートの間に位置するパガニコ村の蒸溜所。

サンジョヴェーゼやブルネッロのなど、 トスカーナの土着品種の個性を引き出す蒸留技術に定評があり、 トスカーナのグラッパ造りの第一人者です。

サシカイアやオルネライアなどのグラッパもこの蒸溜所から生み出されます。

◆テイスティング◆ 綺麗な琥珀色。

白い花等のフローラルな香りに胡椒、 シナモン、バニラなどの幾種ものスパイス香が加わり 複雑かつアロマティックな香り。

滑らかな口当たりから果実味が綺麗に感じられ、 口中で大きく広がります。

余韻にかけても スパイシーさが感じられ、果実の芳醇な香りが鼻に抜けます。

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